Recettes

Champignons au beurre aillé

C’est une recette simple, facile à réaliser et pratique, surtout quand on oublie de faire ses courses et que les seules choses qu’on a dans le frigo sont des champignons et du beurre (hahaha –‘).

C’est une recette bien grasse, je sais, mais c’est tellement bon !


Ingrédients

  • Un paquet de champignons (petits ou gros, peu importe)
  • 4 gousses d’ail
  • Du persil frais
  • Sel, poivre
  • 1 très grosse cuillère à soupe de beurre

Préparation

Si vos champignons sont tout petits, vous n’avez qu’à les laver. Mais s’ils sont de taille moyenne, ou s’ils sont gros, lavez-les et coupez-les en lamelles.

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Mettez-les dans une poêle avec le beurre. Attendez que le beurre fonde, et mélangez bien les champignons avec le beurre. Ces derniers doivent être dorés. Réduisez à feu doux, et laissez cuire.

Emincez les gousses d’ail et lavez quelques feuilles de persil. Ensuite, ajoutez l’ail et le persil aux champignons, remettez à cuire à feu fort en mélangeant bien. Assaisonnez.

Servez avec du pain, pour ne rien laisser dans l’assiette !

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Bon appétit ! :p

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