C’est une recette simple, facile à réaliser et pratique, surtout quand on oublie de faire ses courses et que les seules choses qu’on a dans le frigo sont des champignons et du beurre (hahaha –‘).
C’est une recette bien grasse, je sais, mais c’est tellement bon !
Ingrédients
- Un paquet de champignons (petits ou gros, peu importe)
- 4 gousses d’ail
- Du persil frais
- Sel, poivre
- 1 très grosse cuillère à soupe de beurre
Préparation
Si vos champignons sont tout petits, vous n’avez qu’à les laver. Mais s’ils sont de taille moyenne, ou s’ils sont gros, lavez-les et coupez-les en lamelles.
Mettez-les dans une poêle avec le beurre. Attendez que le beurre fonde, et mélangez bien les champignons avec le beurre. Ces derniers doivent être dorés. Réduisez à feu doux, et laissez cuire.
Emincez les gousses d’ail et lavez quelques feuilles de persil. Ensuite, ajoutez l’ail et le persil aux champignons, remettez à cuire à feu fort en mélangeant bien. Assaisonnez.
Servez avec du pain, pour ne rien laisser dans l’assiette !
Bon appétit ! :p
