Recettes

Une recette de bolognaise

Voici une recette de bolognaise (parce que oui, il en existe tellement que ce n’est pas la recette originale !). Cette recette est un mix entre plusieurs recettes de bolognaise, et que je fais pratiquement une fois par mois. Ingrédients  Entre 450g et 800g de bœuf (ou si vous êtes vegan, meatless beef) 800mL de… Lire la suite Une recette de bolognaise

Recettes

Champignons au beurre aillé

C'est une recette simple, facile à réaliser et pratique, surtout quand on oublie de faire ses courses et que les seules choses qu'on a dans le frigo sont des champignons et du beurre (hahaha --'). C'est une recette bien grasse, je sais, mais c'est tellement bon ! Ingrédients Un paquet de champignons (petits ou gros,… Lire la suite Champignons au beurre aillé

Recettes

Les roulés au pesto / pesto rolls

L'année dernière, une des assistantes avaient amené ces roulés au pesto en tant qu'apéritif. Je les ai tellement aimés que j'ai décidé de copier la recette dans un coin de mon esprit, pour pouvoir la refaire plus tard. Je la partage maintenant avec vous ! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 œuf 1 yaourt… Lire la suite Les roulés au pesto / pesto rolls

Recettes

Le Tiramisu

Aujourd'hui, nous allons parler de ce superbe dessert, typiquement italien. J'ai appris à faire ce gâteau avec ma colocataire italienne l'année dernière. C'est super simple à réaliser. Ingrédients :  250g de mascarpone 50g de sucre (normalement, c'est 100g, mais comme les biscuits sont déjà sucrés, je réduis le sucre dans la crème) 3 œufs  Boudoirs… Lire la suite Le Tiramisu